小苏打学名叫什么名字(小苏打的学名叫什么名字学名)

尽管小苏打的学名是碳酸氢钠，但在民间，人们更习惯于直接称其为“小苏打”小苏打在民间有着广泛的应用，如用作食品的膨松剂清洁剂的成分等在烘焙中，小苏打可以与酸反应产生二氧化碳，使面团膨胀，从而使烘焙出的食品更加松软此外，小苏打还可以用于清洁，其碱性特性有助于去除污渍和异味综上。

小苏打的学名是碳酸氢钠，具体信息如下化学本质碳酸氢钠NaHCO#8323是一种无机盐，由钠离子Na#8314和碳酸氢根离子HCO#8323#8315组成，属于强碱与弱酸中和生成的酸式盐物理性质外观为白色结晶性粉末，无明显臭味易溶于水，水溶液呈弱碱性不溶于乙醇在潮湿空气或热。

不是，小苏打的化学式是NaHCO3它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳 酸钠俗名除小苏打外，还有焙烧苏打发酵苏打和重碱等双氧水，过氧化氢，化学式为H2O2，其水溶液俗称双氧水，外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，适用于伤口消毒及环境食品消毒。