癲癇嚴(yán)重發(fā)作或頻繁發(fā)作期間，會使神經(jīng)興奮性增高，容易發(fā)生堿中毒或血鈣降低，所以應(yīng)該補(bǔ)充鋅鈣豐富的食物，鈣能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)系統(tǒng)、抑制神經(jīng)細(xì)胞的興奮性。含鈣豐富的食物有芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、薺菜、榨菜、紅果、干酸棗、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、豬腎、牛奶、干酪、咸鴨蛋、蛋黃、小黃魚、田螺、青蛤、海參、蝦皮、芝麻醬等。

　　一、癲癇病人飲食問題

　　1、癲癇病人應(yīng)適當(dāng)限制碳水化合物的攝入量。癲癇病人所需要的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜;適當(dāng)增加脂肪的供應(yīng)量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

　　2、癲癇病人應(yīng)限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮(zhèn)靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細(xì)胞減少、營養(yǎng)不良等，嚴(yán)重癲癇患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂。當(dāng)飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過3克。

　　3、癲癇病人的飲食不宜多吃含鋅高的食物。對癲癇病人進(jìn)行血鋅濃度測定，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經(jīng)長期的抗癲癇藥物治療后的病人，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現(xiàn)某些缺鋅癥狀。這說明癲癇的發(fā)生與體內(nèi)特別是腦內(nèi)鋅含量增高有密切關(guān)系。

　　4、癲癇病人切忌過饑或過飽，勿暴飲暴食。過度饑餓使血糖水平降低，而低血糖往往誘發(fā)癲癇發(fā)作，而過飽后血糖水平會快速升高，體內(nèi)胰島素分泌增加，加速葡萄糖代謝，血糖水平先高后低，波動很大，也會誘發(fā)癲癇;暴飲暴食，過度飲水使胃部過度牽張，也容易誘發(fā)癲癇發(fā)作。

　　5、當(dāng)患者腹泄、嘔吐，大量失液后，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)以維持水及電解質(zhì)平衡，避免誘發(fā)癲癇。患者應(yīng)盡量少用興奮性飲料，因此類飲料中含咖啡因可使大腦細(xì)胞興奮，異常放電，使癲癇發(fā)作。

　　6、應(yīng)忌酒，飲酒可使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮，并使癲癇灶閾值降低，容易誘發(fā)發(fā)作。另外飲酒后尋釁滋事，造成人身傷亡，或形成腦外傷而引起繼發(fā)性癲癇。

　　7、癲癇病人應(yīng)注意合理膳食，補(bǔ)充足夠營養(yǎng)，在癲癇病人的漫長治療中，某些西藥會對消化系統(tǒng)帶來影響，導(dǎo)致病人營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏或代謝障礙，如維生素B6、維生素K、葉酸、鈣、鎂等元素的缺乏。在合理飲食外，注意補(bǔ)充上述物質(zhì)，并多食蔬菜水果。米糠、麥麩含有維生素B6，所以應(yīng)多食粗糧。魚、蝦、蛋、奶中含有豐富的維生素D，并能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，綠色蔬菜含有豐富的葉酸、維生素K，所以癲癇病人不能偏食、挑食，必須全面均衡營養(yǎng)，合理飲食。

　　二、癲癇病飲食注意什么

　　酮體飲食酮體飲食是指高脂肪飲食，癲癇患者食用后在人體產(chǎn)生酮體，對某些發(fā)作有效或能減少發(fā)作。但是，由于高脂肪飲食常使人難以耐受而被拒絕。而被認(rèn)為有效的飲食目前尚在研究中。

　　補(bǔ)充維生素及某些元素觀察發(fā)現(xiàn)，癲癇患者的食物中缺乏維生素B6及某些元素如鈣、鎂等，易發(fā)生抽搐發(fā)作。因此，有些醫(yī)生常規(guī)應(yīng)用維生素B6作為輔助治療。

　　禁忌飲酒酒及酒精飲料對于癲癇患者有誘發(fā)癲癇發(fā)作的可能，應(yīng)囑其勿飲酒或戒酒。雖然臨床上并不是每一例患者的發(fā)作都與飲酒有關(guān)，但作為醫(yī)生或家屬仍應(yīng)勸其勿飲酒。若發(fā)現(xiàn)飲酒與發(fā)作有明顯關(guān)聯(lián)，則應(yīng)強(qiáng)制戒除，以保證安全。在親友聚會、節(jié)慶假日時(shí)，可以茶代酒。

　　建立科學(xué)的飲食方式癲癇患者應(yīng)保證充分的營養(yǎng)，飲食切忌過飽、過饑。但要注意的是，若患者體重過重，加上某些抗癲癇藥有增加體重的不良反應(yīng)，如丙戊酸鈉、卡馬西平等，則在采取控制體重或減肥措施時(shí)，要進(jìn)一步咨詢醫(yī)生，切勿盲目進(jìn)行，藥物所致的體重增加多有自限性，即到了一定程度，不會再增加。采取節(jié)食或限制進(jìn)食措施，若不當(dāng)會引起血糖下降、電解質(zhì)紊亂，是不利于疾病控制的。特別是血糖下降到一定程度會引起癲癇發(fā)作，某些電解質(zhì)紊亂也會導(dǎo)致同樣問題。而所謂自發(fā)性低血糖，在少年人群特別是女性中常有所見，為此要特別加以重視。

　　三、癲癇病應(yīng)常吃的有什么

　　抗癲癇藥能引起維生素K、葉酸、維生意D和鈣、鎂等的缺乏。維生素K和血液凝固有關(guān)，缺乏時(shí)易引起出血。新鮮蔬菜、豆油和蛋黃中含有大量的維生素K。維生素D、鈣、鎂與骨骼、牙齒的生長有關(guān)，鈣缺乏易加重發(fā)作。

　　所以兒童期應(yīng)供給充足的維生素D、鈣和鎂。魚類、蛋類、動物肝臟、豆制品、牛奶中含有豐富的鈣和維生素D。葉酸缺乏也與癲癇發(fā)作增加有關(guān)，動物腎臟、牛肉、綠色蔬菜中均含有葉酸，但烹飪時(shí)間不宜過長，以免破壞過多。維生素B6和r一氨基丁酸的生成有關(guān)。米、麥糠、牛肝、魚類中含有大量的維生意B6。

　　在生活中要不斷總結(jié)，根據(jù)患者的特點(diǎn)合理安排飲食。一次服用大量的甜食后，大量葡萄糖進(jìn)入血液，會激發(fā)胰腺分泌過多的胰島素，從而使血糖很快下降，血糖過低導(dǎo)致腦細(xì)胞的能量不足而促發(fā)癲癇發(fā)作。同樣，饑餓時(shí)也會使癲癇容易發(fā)作。

　　適當(dāng)?shù)娘嬘貌琛⒖Х取⒖蓸返蕊嬃希瑳]有促發(fā)癲癇發(fā)作的危險(xiǎn)，但大量飲用或飲用太濃的茶、咖啡同樣可誘發(fā)癲癇。因?yàn)檫@些飲料中或多或少含有中樞興奮性物質(zhì)，使抗發(fā)作能力降低、誘發(fā)癲癇發(fā)作。所以，注意刺激性飲料濃度淡一些，并要適量。